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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月30日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月30日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1799

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月30日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶中咖啡碱具有消除疲劳，提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;有利尿、调节体温等作用。

    A对

    B错

  • 2. 英国人喜欢甜味柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加白糖，以满足宾客需求。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。（）

    A对

    B错

  • 1. 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般（）为宜。

    A五六成满。

    B六七成满。

    C七八成满。

    D八九成满。

  • 2. 若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要（）

    A热情接待

    B及时阻止

    C立刻赶走

    D婉言谢绝

  • 3. 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。

    A熟练掌握不同茶品的沏泡方法

    B专门掌握本地茶品的沏泡方法

    C专门掌握茶艺表演方法

    D掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

  • 1. 下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

    A天清莹道心

    B松杉真法音

    C从来佳茗似佳人

    D来试人间第二泉

    E两腋清风几欲仙

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 优良的工艺是指茶器具在制造上的______。
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