2023年公共营养师每日一练《四级》7月18日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1967

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》7月18日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。(  )

    A

    B

  • 2. 营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。( )

    A

    B

  • 3. 初乳中的免疫活性物质的密度大多比成熟乳高。(  )

    A

    B

  • 4. 食物进入口腔以后,首先刺激唾液腺的分泌。(  )

    A

    B

  • 1. 个体体重测量一般安排在(  )进行。

    A早餐空腹便后

    B早餐后

    C中午12时左右

    D上午10时左右

  • 2. 食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括(  )。

    A类黄酮

    B多酚类

    C植物凝血素

    D皂苷类

  • 3. 矿物质在人体内含量较多,每日膳食需要量都在(  )m9以上者,称为常量元素。

    A10

    B50

    C100

    D800

  • 4. 能够保护毛发正常的色素和结构的矿物质是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 纸制宣传品的优点主要体现在()方面。

    A形象具体

    B成本低廉

    C容易传播

    D容易阅读

    E灵活多样

  • 2. 按照形状分类,蛋白质可分为()。

    A组合蛋白质值

    B纤维类蛋白质

    C单纯蛋白质

    D结合蛋白质

    E球状蛋白质

  • 3. 儿童膳食钙的良好来源有()。

    A虾米

    B牛奶

    C芝麻

    D奶豆腐

    E绿色蔬菜

  • 4. 脂肪酸的分类系统有()。

    A按照碳链的长短分类

    B按照脂肪酸的饱和程度分类

    C根据营养学或生理作用分类

    D根据碳原子的n编号系统分类

    E根据碳原子的ω编号系统分类

  • 1. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示,请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
  • 2. (1)请回答:按标准每日应提供多少能量?
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。
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