2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1218

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》6月25日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. DRIs是应用于健康人的膳食营养标准,也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。()

    A

    B

  • 2. 营养教育并非仅仅传播营养知识,还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。()

    A

    B

  • 3. 色氨酸在体内可转化为烟酸。()

    A

    B

  • 1. 社区动员的主要对象为()。

    A社区的基层组织

    B社区卫生专业人员

    C非政府组织

    D领导部门

  • 2. 下列的糖类中哪个属于非淀粉多糖?()

    A半纤维素

    B山梨醇

    C糖原

    D直链淀粉

  • 1. 基因可以()。

    A储存

    B复制

    C传递遗传信息

    D控制细胞内蛋白质的合成

    E控制人体所有的生命活动

  • 2. 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,包括()。

    A新生儿低钙血症

    B母体骨质软化症

    C婴儿牙釉质发育不良

    D新生儿手足搐搦

    E上述都不对

  • 3. 食源性疾病的病原物可概括为()

    A寄生虫

    B生物性病原物

    C化学性病原物

    D物理性病原物

    E放射性核素

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 简述预防食品中多环芳烃有害作用的措施。
  • 2. 某幼儿园小班(2~3岁)共30人,其中男孩18人,女孩12人,请您完成下列操作:1.运用计算法编制小班的午餐食谱,要求脂肪供能比30%;2.计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
  • 3. 赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。请计算:(1)该患者的标准体重及其BMI,并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。(2)该患者产能营养素全日应提供的能量。(3)该患者产能营养素每日需要量。(4)该患者产能营养素每餐需要量。(早:中:晚=25%:40%:35%)(5)对其他营养素提出膳食建议。(碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg)
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