公共营养师考试题库及答案操作题

2023-06-13 10:30:21 来源:吉格考试网

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导读

公共营养师考试是一项重要的资格考试,对于想要从事相关行业的人来说,考试成绩是衡量能力的重要指标。为了帮助考生顺利通过考试,本文整理了公共营养师考试题库及答案的搜索指南,包括常用关键词、搜索途径等等。希望对您有所帮助。

题目1:

人体所需的各种营养素中,可以生成化学能量最丰富的物质是()。

A. 氨基酸 B. 碳水化合物 C. 脂肪 D. 矿物质

答案:C

解析:脂肪可以生成每克9千卡的热能,是化学能量最丰富的物质。

题目2:

30岁的王先生月收入6,000元,按照中国营养协会推荐,他在一天的全部食品中应至少消耗能提供()大卡的热量。

A. 2,100 B. 1,800 C. 1,500 D. 1,200

答案:B

解析:中国营养协会推荐成年男性一天至少消耗1,800千卡的热量。

题目3:

下列哪种人群不适宜使用米酒调味?

A. 孕妇 B. 儿童 C. 饮食习惯清淡者 D. 饮食习惯油腻者

答案:A

解析:米酒含有少量的酒精,在怀孕期间不适宜食用。

题目4:

平衡膳食中,各类食物应该搭配合理。下列哪个选项不属于平衡膳食中“5大类”食物?

A. 果菜类 B. 肉蛋类 C. 豆类 D. 酒类

答案:D

解析:平衡膳食中“5大类”食物指的是谷薯类、蔬菜类、水果类、畜肉类、豆类及其制品,不包括酒类。

题目5:

牛奶、蛋、鱼、瘦肉等动物性食品一般富含哪些维生素?

A. 维生素A B. 维生素B类 C. 维生素C D. 维生素D

答案:B

解析:动物性食品富含维生素B类,如牛奶富含维生素B2、B12,瘦肉富含维生素B1、B2,鱼类富含维生素B1、B2、B12等。

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