2022年茶艺师理论考试试题及答案

   很多小伙伴都不知道茶艺师考试怎么备考，本站为大家整理了2022年茶艺师理论考试试题及答案，还有相关解析已上线，快来进行练习吧。更多试卷可到【茶艺师考试聚题库app】中学习。

   【单选题】
   1.花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。
   A、倒茶汤
   B、观汤色
   C、探热度
   D、品饮   
   答案：D
      【单选题】
   2.唐代茶碗皆以陆羽推崇的______为上。
   A、邢瓷
   B、越瓷
   C、建瓷   
   答案：B
      【单选题】
   3.茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为()。
   A、舌品
   B、喉品
   C、口品
   D、鼻品   
   答案：C
      【单选题】
   4.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深和宾客的交流和理解，有效地提高茶艺管的服务质量。
   A、直接的回答　
   B、郑重的回答
   C、简捷的回答
   D、有针对性的回答   
   答案：
      【单选题】
   5.冲泡绿茶时，通常一只容量为100-150mL的玻璃杯，投茶量为（）。
   A、1-2g
   B、1-5g
   C、2-3g
   D、3-4g   
   答案：C
      【单选题】
   6.茶艺的三种形态是（）。
   A、营业、表演、议事
   B、品茗、营业、表演
   C、营业、学艺、聚会
   D、品茗、调解、息事   
   答案：B
      【单选题】
   7.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。
   A、黄山毛峰
   B、六安瓜片
   C、君山银针
   D、滇红工夫红茶   
   答案：C
      【单选题】
   8.茶叶感官审评与检验方法不仅具有科学性、适用性，而且还具有一定的（）。
   A、操作性
   B、方便性
   C、法律性   
   答案：C
      【单选题】
   9.90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。
   A、绿茶
   B、红茶
   C、沱茶
   D、白茶   
   答案：B
      【单选题】
   10.()是最能反映月下美景的古典名曲。
   A、《阳关三叠》
   B、《潇湘水云》
   C、《空山鸟语》
   D、《彩云追月》   
   答案：D
      【单选题】
   11.窨花茶一般都具有()。
   A、头泡香气低沉
   B、浓郁纯正香气
   C、有茶味无花香
   D、有花干无花香   
   答案：B
      【单选题】
   12.按照标准的管理权限，下列()标准属于国家标准。
   A、《屯炒青绿茶》
   B、《紧压茶.沱茶》
   C、《祁门工夫红茶》
   D、《闽烘青绿茶》   
   答案：B
      【单选题】
   13.接待()宾客，敬茶时应用右手提供服务。
   A、韩国
   B、美国
   C、法国
   D、印度   
   答案：D
      【单选题】
   14.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过()，不含肉眼可见悬浮微粒。
   A、3°
   B、5°
   C、8°
   D、10°   
   答案：B
      【单选题】
   15.茶叶含丰富的胡萝卜素，代谢后合成______以保护视力。
   A、视紫素
   B、蛋白质
   C、视红素   
   答案：A
   

推荐阅读：

茶艺师考哪些科目 茶艺师证分几个等级

茶艺师证有什么作用 茶艺师证书值得考吗

茶艺师证在哪里查询 茶艺师资格证怎么查询