公共营养师技能考试考什么
2023-09-27 08:32:08 来源：吉格考试网
公共营养师技能考试是评估候选人在营养领域知识和技能水平的重要考试。通过该考试，考生需要展示出在食物营养学、烹饪技巧、饮食计划制定和健康促进等方面的专业知识和能力。
1. 食物营养学
公共营养师技能考试中，食物营养学是一个重要的考察内容。候选人需要熟悉各类食物的营养成分、营养需求和饮食平衡等方面的知识。他们还需要了解各个年龄段的营养要求，并能根据不同人群的需求制定合理的饮食计划。
2. 烹饪技巧
公共营养师还需要具备烹饪技巧，因为他们负责设计和制定健康的饮食计划。考试中会考察候选人对健康烹饪方法和食品加工技巧的理解和应用能力。
3. 饮食计划制定
饮食计划制定是公共营养师的一项重要工作。他们需要根据不同人群的需求和健康状况，设计合理的饮食计划。考试中会考察候选人在制定饮食计划时的思考过程、方法和技巧。
4. 健康促进
健康促进是公共营养师的核心职责之一。他们需要教育和引导公众养成健康的饮食习惯和生活方式。考试中可能涉及到如何有效地传达健康信息和推广健康饮食的知识和技巧。
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