2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题11月26日
2025-11-26 17:47:54 来源：勒克斯教育网
2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题11月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、对等接待原则
答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。
单选题
1、在国际酿酒业中，规定在温度为______时，乙醇含量的百分比为酒精度数，简称“酒度”。()
- A：20℃
- B：15℃
- C：25℃
- D：30℃
答 案：A
2、下列不属于客用物品消耗控制内容的是()
- A：制定消耗定额
- B：加强日常管理
- C：完善制度
- D：填写申领表
答 案：C
多选题
1、由刺激物的活动变化状态引起的无意注意有()
- A：人潮涌动的广场上戴红帽的旅行团
- B：突然剪了短发的长发女子
- C：喧闹的大街上一高一低的警笛声
- D：车流如织的公路上一闪一闪的警灯
答 案：CD
2、餐饮部作为酒店的一个重要部门，其机构设置和人员配备应()
- A：根据需要，因事设岗，因人置岗，力求精简
- B：各级结构职权相当，职责分明
- C：有科学的指挥幅度，作业层与管理层分离，讲究效率
- D：发挥各级人员的业务才能和员工的主观能动性
答 案：ABCD
主观题
1、荷兰金酒和干金酒都是调制鸡尾酒的主要基酒。()
答 案：(×) 理由：荷兰金酒只适宜做净饮，不能与其 他酒类饮料混合调制鸡尾酒。
2、中餐厅
答 案：中餐厅：是饭店向国内外客人宣传中国 饮食文化的重要场所，其建筑装潢突出中 国民族风格；食品以提供中式菜点为主； 服务则体现东方人民的热情大方和细微周 到，深受客人欢迎。
填空题
1、检验假设有两种形式：一种是________,另一种是________。
答 案：实践形式；思维活动形式
2、如果客人中途回房，服务员需礼貌地查验________,核实身份。
答 案：住宿凭证
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