2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题11月18日

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判断题

1、超过保质期的食品，可以折价销售。 （ ）

答 案：错

2、旅游资源是指人类社会凡能对旅游者产生吸引力,可以为旅游业开发利用,并可以产生经济效益、社会效益、环境效益的各种事物和因素。 （ ）

答 案：对

解 析：正确，你对旅游资源的定义是正确的。旅游资源指的是那些能够吸引旅游者、可以为旅游业开发利用，并在开发过程中能够产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。旅游资源可以包括自然景观、人文景观、历史文化遗产、民俗风情、特色小吃等。通过合理的开发和利用，旅游资源可以为地方经济带来收入，促进就业，增加社会文化交流，并且在保护环境的前提下，提供旅游者一种愉悦的旅游体验。

3、西餐零点服务时，接受预订要问清并记录下客人的、用餐时间、人数和特殊要求。（ ）

答 案：对

解 析：正确。在西餐零点服务中，接受预订时应该仔细询问客人的用餐时间、人数和特殊要求，并将这些信息详细记录下来。这样可以确保餐厅能够为客人提供准确的预订服务，满足他们的需求。记录这些信息还可以帮助餐厅进行有效的排座和准备工作，提高服务效率。

单选题

1、不可抗力会造成旅游计划的被迫改变，导游员在下列做法中，不正确的是（ ）

• A：实事求是地将情况向旅游者说清楚，求得其谅解
• B：提出替代方案，与旅游者协商，并告知有关法律法规
• C：立即给旅游者一定的物质补偿
• D：以精彩的导游讲解、热情的服务吸引旅游者的注意力

答 案：C

2、旅游回笼货币,是通过 实现社会多余货币所有权的转移。（ ）

• A：旅游景点门票
• B：旅游线路设计
• C：销售旅游商品
• D：旅游接待服务收费

答 案：D

解 析：正确答案是D. 旅游接待服务收费。 旅游回笼货币是指通过旅游活动实现社会多余货币的再次流动，促进经济的发展。其中，旅游接待服务收费是实现这一目标的重要方式之一。旅游接待服务包括旅游酒店住宿、导游服务、交通接送等，这些服务都需要支付费用。通过旅游接待服务收费，旅游企业可以获取利润，同时也促进了旅游资源的开发和利用，带动了相关产业的发展。 旅游景点门票、旅游线路设计和销售旅游商品也是旅游产业中的重要组成部分，它们也可以带来经济效益，但没有直接实现社会多余货币所有权的转移的特点。因此，D选项是正确答案。

3、送外国旅游团出境时，全陪和地陪可在（ ）离开机场。

• A：旅游团所乘航班起飞后
• B：旅游团办理登记手续时
• C：与旅游团成员交接完行李后
• D：旅游团进入隔离区后

答 案：D

多选题

1、中国自然旅游资源的特点有（ ）。

• A：种类丰富
• B：分布广泛
• C：景观独特
• D：价值高

答 案：ABCD

解 析：中国自然旅游资源种类丰富，包括山水风光、地质地貌、动植物等；分布广泛，全国各地都有不同类型的自然旅游资源；景观独特，如黄山的奇松怪石、张家界的奇峰异石等；价值高，具有观赏、科研等多种价值。

2、调查食品安全事故，应当查明（ ）

• A：事故单位的责任
• B：负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况
• C：以及负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况
• D：事故责任解决情况

答 案：ABC

解 析：正确答案是A、B、C。调查食品安全事故时，应当查明事故单位的责任、负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况，以及负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况。这样可以全面了解事故的原因和责任，从而采取相应的措施进行整改和追责。选项D中的事故责任解决情况是调查的结果之一，但并不是调查的主要内容。

3、按照就餐时间划分（ ）

• A：早餐
• B：中餐
• C：下午茶
• D：晚餐

答 案：ABCD

解 析：根据就餐时间的划分，我们可以将饮食文化和餐饮服务分为以下几个部分：A. 早餐：早餐在中国是一天中最重要的餐饮时间之一，通常在早上7点到9点之间。中国早餐的种类非常丰富，包括面食类如馒头、油条和包子，以及粥类、鸡蛋、豆浆、稀饭等。 B. 中餐：中餐是中国人一天中最重要的餐饮时间，通常在中午12点到下午2点之间。中餐有许多不同的菜系，如川菜、粤菜、湘菜等。中餐通常包括主食如米饭或面条，以及多种菜肴，如炒菜、烧菜、炖菜等。 C. 下午茶：下午茶是中国南方地区的传统饮食文化，通常在下午3点到5点之间。下午茶以茶和小吃为主，如点心、糕点、小笼包等。在一些地方，下午茶也会包括煮粥、炒面等。 D. 晚餐：晚餐是中国人一天中的最后一顿饭，通常在晚上6点到8点之间。晚餐的种类和菜肴与中餐相似，但通常更为丰盛。晚餐通常包括多道菜肴，如炖汤、炒菜、烧菜等。 这些餐饮时间的划分反映了中国饮食文化的丰富多样性和重视饮食的态度。无论是早餐、中餐、下午茶还是晚餐，中国人都注重食物的品质、口味和营养。同时，餐饮服务也会根据不同的就餐时间提供相应的菜肴和服务。

主观题

1、佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?

答 案：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟

解 析：不吃“荤”和“腥”。不饮酒、不吸烟