2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题10月02日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题10月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、中国各民族的传统节日都有特定的庆祝方式，并且不会随着时代的发展而变化。（ ）

答 案：错

解 析：中国各民族的传统节日确实都有特定的庆祝方式，但随着时代的发展，在保留核心内涵和特色的基础上，也会在形式、内容等方面发生一定的变化和创新，以适应现代社会的需求和人们生活方式的转变。

2、导游人员的着装要符合导游人员的身份，方便旅游服务工作。（ ）

答 案：对

解 析：正确。导游人员的着装在旅游服务工作中非常重要。他们的着装应该符合导游人员的身份，体现专业性和形象。适当的着装可以给游客留下良好的印象，并增加他们对导游的信任感。导游人员的着装应该整洁、得体，并符合当地的文化和风俗习惯。同时，着装也应该方便导游人员进行旅游服务工作，例如穿着舒适、便于行动和活动。因此，导游人员应该根据工作场合和要求选择合适的服装，以提供专业化、优质的旅游服务。

3、点心就是糕点，糕点就是点心。（ ）

答 案：错

解 析：不正确。虽然点心和糕点在某些方面有相似之处，但它们并不完全等同。点心是指各种小吃、甜点、糕点等，包括了各种形状、口味和制作方法的食品，如小笼包、汤圆、饺子、月饼等。而糕点则是一种特定的点心，是用面粉、糖、油等原料制作的各种甜点，如蛋糕、饼干、糕点等。所以，虽然糕点可以被归类为点心的一种，但并不是所有的点心都是糕点。

单选题

1、在跨文化商务谈判中，以下做法错误的是（ ）。

• A：提前了解对方的文化背景和谈判风格
• B：坚持自己的立场，不做任何让步
• C：注意语言和非语言的沟通方式
• D：尊重对方的决策过程

答 案：B

解 析：在跨文化商务谈判中，应灵活应变，而不是坚持自己的立场不做让步。

2、在服务场所，服务人员的坐姿应该（ ）。

• A：跷二郎腿
• B：身体前倾，趴在桌上
• C：双腿叉开，摇摇晃晃
• D：端正稳重，双腿并拢

答 案：D

解 析：端正稳重、双腿并拢的坐姿符合服务礼仪规范，给人以专业的印象。跷二郎腿、身体前倾趴在桌上或双腿叉开摇摇晃晃都是不恰当的坐姿。

3、西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（ ）

• A：餐巾纸
• B：奶盅
• C：水杯
• D：酒杯

答 案：B

多选题

1、服务营销中的心理策略有（ ）。

• A：品牌塑造
• B：价格策略
• C：促销活动
• D：客户关系管理

答 案：ABCD

解 析：品牌塑造可以影响顾客的认知和情感；价格策略会影响顾客的购买决策；促销活动能激发顾客的购买欲望；客户关系管理有助于提高顾客忠诚度。

2、女士职业形象的注意事项有哪些？（ ）

• A：化妆适度
• B：发型得体
• C：首饰搭配合理
• D：穿着高跟鞋

答 案：ABC

解 析：女士职业形象中，化妆应适度，不宜过浓或过淡；发型要得体，符合职业要求；首饰搭配合理，不宜过于夸张。穿着高跟鞋不是必须的，应根据场合和个人习惯选择合适的鞋子。

3、（ ）是客房服务在新形势下的特点。

• A：价值不能贮存
• B：所有权不发生转移
• C：以“暗”服务为主
• D：随机性
• E：复杂性

答 案：ABDE

解 析：客房服务在新形势下的特点包括A. 价值不能贮存、B. 所有权不发生转移、D. 随机性和E. 复杂性。 A. 价值不能贮存：客房服务的价值主要体现在旅客入住期间，不能像商品一样贮存和积累价值。 B. 所有权不发生转移：客房服务是一种使用权，旅客在入住期间享有使用客房和相关设施的权利，但并不转移客房的所有权。 D. 随机性：客房服务的需求和使用存在一定的随机性，即旅客的入住时间、需求和期望都会有所不同。 E. 复杂性：客房服务的提供涉及到多个环节和多个服务对象，如前台接待、清洁服务、维修服务等，因此具有一定的复杂性。

主观题

1、川菜的风味特色有哪些 ?

答 案：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1.麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。

解 析：川菜是中国八大菜系之一，以四川省为代表。它以其独特的风味和辣味而闻名于世。以下是川菜的一些风味特色： 1. 麻辣味：川菜以麻辣味为主要特色，常用的调料包括花椒、辣椒和姜蒜等。这种麻辣口感独特，能够给人带来刺激和兴奋的食欲。 2. 多样的烹饪技巧：川菜以其多样的烹饪技巧而闻名，包括炒、炸、炖、红烧、煮等多种方式，能够使食材的口感和味道得到充分发挥。 3. 鲜香味：川菜注重使用新鲜的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等，以保持菜品的原汁原味和鲜香味。 4. 调味丰富：川菜调味品种丰富，包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒油、蒜泥、酱油等，这些调味品使川菜更加鲜美、醇厚。 5. 口感丰富：川菜追求食物的口感丰富，既有嫩滑的口感，也有脆爽的口感，以及咸、甜、酸、辣等多种味道的结合。 总体而言，川菜的独特风味特色在于其麻辣口感、多样的烹饪技巧、鲜香味、丰富的调味品种和口感的丰富性。它具有独特的吸引力，吸引了许多食客和美食爱好者。