2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题09月13日
2025-09-13 18:03:18 来源：勒克斯教育网
2025年高职单招《旅游管理》每日一练试题09月13日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、对等接待原则
答 案：对等接待原则：即不同级别的 VIP客人应由酒店相应级别的管理人员接待，以表示酒店对 VIP客人的尊重和礼遇规格。
单选题
1、下列不属于欧陆式早餐食品的是()
- A：果汁、蔬菜汁
- B：咖啡或茶
- C：鸡蛋类
- D：面包配黄油或果酱
答 案：C
2、(2021年真题)关于新中国旅游和旅游业的叙述，错误的是()
- A：1994年国内旅游首次纳入国家统计范畴
- B：我国公民出境旅游是与传统的探亲旅行和边境贸易相联系的
- C：在改革开放初期，我国选择发展入境旅游作为振兴旅游业的头盘棋
- D：新中国旅游业的诞生是以“华侨服务社”和“中国旅行社”这两个旅游机构的建立为标志的
答 案：D
多选题
1、“商务中心日复印、打字报表”上需要填写的内容有()
- A：房号
- B：客人姓名
- C：金额
- D：付款方式
答 案：ACD
2、下列关于电话预订的叙述中，正确的有()
- A：迅速、简便
- B：让预订员有机会更详尽地了解客人的需求
- C：可使客人订到满意的客房
- D：电话预订不容易出错
答 案：AC
主观题
1、中餐摆台时，汤勺柄向右，汤碗与调味碟横向直径在一条直线上。()
答 案：(×) 理由：中餐摆台时，汤勺柄是向左，汤碗 与调味碟横向直径在一条直线上。
2、VC
答 案：VC即可售房，指已清扫整理、经检查可供出租的空房。
解 析：考纲对客房状态类型的考查要求是“掌握”,可见此内容非常重要，因此，考生必须知道每种房态，同时还要掌握每种房态的英文缩写。
填空题
1、当客人的需要与社会需要有矛盾时，应首先满足()
答 案：社会的需要
2、法式菜还注重用相应的（）调味，如清汤用（）,火鸡用（）,野味用（）等。
答 案：酒 白葡萄酒 香槟酒 红葡萄酒
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