2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题08月04日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题08月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、所有的旅游交通方式都具有相同的优缺点。（ ）

答 案：错

解 析：不同的旅游交通方式有不同的优缺点，如飞机速度快但价格高，火车相对经济但速度可能较慢等。

2、中国的地形以平原为主。（ ）

答 案：错

解 析：中国地形多种多样，山区面积广大，平原面积相对较小。

3、宾客的刀叉搭搁在餐盘上，表示其用餐完毕，可以撤去餐盘。 （ ）

答 案：错

单选题

1、傣族最具代表性的传统节日是？（ ）

• A：火把节
• B：三月三
• C：泼水节
• D：雪顿节

答 案：C

解 析：傣族最具代表性的传统节日是泼水节。火把节是彝族、白族等民族的节日；三月三是壮族等民族的节日；雪顿节是藏族的节日。

2、下列选项中，不属于预防晕机措施的是（ ）。

• A：在飞机上感到不适时服口服晕机宁
• B：乘机前头一天晚上保证充足睡眠
• C：在空中做一些精力集中的事情
• D：在飞机上尽量保持空间定向，视线尽量放远

答 案：A

3、中国的世界文化遗产丽江古城位于（ ）。

• A：云南省
• B：贵州省
• C：四川省
• D：广西壮族自治区

答 案：A

解 析：丽江古城位于云南省。

多选题

1、餐厅服务器具中的布件类包括：（ ）

• A：台布
• B：口布
• C：毛巾
• D：托盘

答 案：ABC

解 析：餐厅服务员所使用的布件类包括台布（A）、口布（B）和毛巾（C）。台布用于盖在餐桌上，保持干净整洁；口布用于擦拭餐具和桌面；毛巾则用于清洁和擦拭服务区域。托盘（D）通常不被归类为布件类，但也是服务员经常使用的工具之一，用于搬运和服务食品。

2、一名合格的导游员必须学会情绪的自我调节，导游员常用的情绪控制法有（ ）。

• A：角色控制
• B：外出旅游
• C：转移注意
• D：自我安慰
• E：排除刺激

答 案：ACDE

3、以下作家属于法国的有（ ）。

• A：雨果
• B：司汤达
• C：福楼拜
• D：狄更斯

答 案：ABC

解 析：雨果、司汤达、福楼拜都是法国作家。狄更斯是英国作家。

主观题

1、中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些 ?

答 案：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1.地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。

解 析：中国饮食风味的形成和发展受到许多影响因素的影响，其中包括以下几个方面： 1. 地理环境和气候条件：中国地域辽阔，拥有多样的地理环境和气候条件，不同地区的饮食文化因此呈现出多样性。例如，南方地区气候湿热，以米饭和蔬菜为主食；北方地区气候干燥，以面食和肉类为主食。 2. 历史文化传统：中国拥有悠久的历史文化传统，其中包括封建王朝的统治和文化交流。不同朝代的统治者和文化交流使得饮食文化得到了影响和改变。例如，清朝时期的宫廷菜肴影响了后来的宴会菜肴。 3. 民族文化和民俗习惯：中国有56个不同的民族，每个民族都有自己独特的饮食文化。民族文化和民俗习惯对于食材的选择、烹饪方法和调味品的使用等都有影响。例如，川菜以辣椒为主要调料，反映了四川地区的民俗习惯。 4. 经济发展和社会变迁：经济发展和社会变迁也对中国饮食风味产生了影响。随着经济的发展，人们的生活水平提高，对饮食的要求也不断提高。这导致了餐饮业的发展和创新，出现了各种不同类型的餐馆和菜系。 5. 外来文化的影响：中国历史上多次与外国进行文化交流，外来文化对中国饮食风味的形成和发展起到了一定的影响。例如，中东和印度文化的影响使得中国菜肴中出现了一些辛香料的使用。 总的来说，中国饮食风味的形成和发展是一个多方面的综合结果，受到地理环境、历史文化传统、民族文化、经济发展和外来文化的影响。这些因素共同塑造了中国丰富多样的饮食文化。