2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月14日

2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月14日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过高职单招每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、客旅游的旅游项目的价格比团队旅游贵，因为团队旅游人多好杀价。（ ）

答 案：对

解 析：正确。团队旅游通常有更多的人数，可以通过集体购买获得更大的折扣，从而降低旅游项目的价格。而散客旅游由于人数较少，难以达到团队购买的优惠条件，因此旅游项目的价格会相对较高。此外，团队旅游还可以享受一些独特的优惠和服务，例如专门安排的导游、交通工具和住宿等。

2、正式的西餐宴会，通常在宴会开始前安排30分钟左右的鸡尾酒会（ ）

答 案：对

解 析：是的，通常在正式的西餐宴会开始前会安排一段时间的鸡尾酒会。鸡尾酒会可以提供一个社交和交流的机会，让客人在正式宴会开始之前轻松愉快地聚集在一起。在鸡尾酒会期间，可以提供各种类型的鸡尾酒、小吃和开胃菜，让客人享受美食和饮品的同时，增进彼此之间的交流和互动。这段时间也可以用来等待其他客人的到来，以确保宴会正式开始时所有人都已经到场。

3、宴会营养食谱的设计，要以客人的就餐标准为依据，以科学合理的营养搭配为主要目标。（ ）

答 案：对

解 析：正确，宴会营养食谱的设计应该以客人的就餐标准为依据，以科学合理的营养搭配为主要目标。

单选题

1、自驾游属于哪种旅游交通方式？（ ）

• A：公共交通
• B：私人交通
• C：特色交通
• D：水上交通

答 案：B

解 析：自驾游是利用私人车辆进行的旅游交通方式。

2、在与陌生人交往中，打破僵局的最好方法是（ ）。

• A：谈论天气
• B：询问对方的工作
• C：分享自己的兴趣爱好
• D：保持沉默

答 案：A

解 析：谈论天气是一种比较安全、轻松的话题，可以打破与陌生人之间的僵局。询问工作可能会让对方感到有压力，分享兴趣爱好可能过于个人化，保持沉默则无法开启交流。

3、茶具品种增多，形状多变，色彩多变，再配以诗、书、画、雕等艺术从而把茶具制作推向新的高度的是（ ）朝

• A：宋
• B：元
• C：明
• D：清

答 案：D

解 析：将茶具制作推向新的高度，使得茶具品种增多，形状多变，色彩多变，并配以诗、书、画、雕等艺术的是清代

多选题

1、顾客的心理需求可以分为（ ）。

• A：生理需求
• B：安全需求
• C：社交需求
• D：尊重需求和自我实现需求

答 案：ABCD

解 析：马斯洛的需求层次理论将人的需求分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求，顾客在服务过程中也有这些需求。

2、下列属于宫廷菜的特点是 （ ）

• A：选料严格
• B：烹饪精湛
• C：馔品新奇
• D：用料广博
• E：取材方便

答 案：ABC

解 析：属于宫廷菜的特点是A.选料严格、B.烹饪精湛和C.馔品新奇。宫廷菜是中国古代皇室贵族所享用的美食，因此在选料上非常严格，只选用最上乘的食材；烹饪技艺也非常精湛，讲究烹调的火候、刀工和调味；而馔品也要求新奇、精美，以满足皇室贵族对美食的追求。宫廷菜的用料广博和取材方便可能并不是其主要特点，因为宫廷菜注重品质和独特性，通常会选用珍稀食材和独特的调料，而不是追求用料的广泛性和取材的方便性。

3、导游讲解中停顿的作用是（ ）。

• A：提醒导游员不要忘词
• B：突出导游讲解的节奏
• C：向游客展示导游员的语言能力
• D：表达感情
• E：更好地吸引听众

答 案：BDE

主观题

1、中国饮食文化的四大内涵是什么?

答 案：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质 (2)美--中国饮食文化的审美特征 (3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪

解 析：中国饮食文化的四大内涵包括: 中国饮食文化就其深层内核而言，可以概括为精、美、情、礼四个字，分别反映饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴。 (1)精--中国饮食文化的内在品质(2)美--中国饮食文化的审美特征(3)情--中国饮食文化的社会心理功能 (4)礼--中国饮食文化的活动礼仪