2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月22日

2023-06-22 10:43:32 来源:勒克斯教育网

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2023年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题06月22日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。()

答 案:对

2、时大彬现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”。()

答 案:错

解 析:顾景舟本可以说是历代紫砂陶艺名家中,名号最多的一位。他在壶艺上的成就极高,技巧精湛,且取材甚广。可说是近代陶艺家中最有成就的一位,所享的声誉可媲美明代的时大彬,世称“一代宗师”、“壶艺泰斗”。其作品在海内外各大博物馆都有珍藏。

3、洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。()

答 案:错

单选题

1、井水属于地下水,在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类,当铁的含量大于0.3毫克/升时,用于泡茶茶汤品质()。

  • A:汤色加深,汤味变淡
  • B:汤色加深,汤味变涩
  • C:汤色变淡,汤味带咸
  • D:汤色黑褐,汤味苦涩

答 案:D

2、茶艺师坐着泡茶时,以下()姿势是不正确的。

  • A:双腿并拢
  • B:翘二郎腿
  • C:双手平放在工作台上
  • D:挺胸、收腹

答 案:B

3、茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深和宾客的交流和理解,有效地提高茶艺管的服务质量。

  • A:直接的回答
  • B:郑重的回答
  • C:简捷的回答
  • D:有针对性的回答

答 案:D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明伦之礼

答 案:ABCD

主观题

1、在平时的服务工作中,遇到顾客激动时,要注意控制自己的______,避免和顾客发生冲突,要多______,表现出诚意和关心,同情和愿意效劳的态度。

答 案:情绪;倾听

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