2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月17日
2023-06-17 10:37:06 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）
答 案：错
2、按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）
答 案：错
3、饮茶延缓衰老，减轻老年多发病，茶多酚对脑损伤无保护作用。（）
答 案：错
单选题
1、茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度pH值在4.5～5.5之间为最佳。
- A：中性
- B：酸性
- C：偏酸性
- D：微酸性
答 案：D
2、安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。
- A：紫砂壶
- B：陶土壶
- C：紫砂盖瓯
- D：白瓷盖瓯
答 案：D
3、“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。
- A：黄山毛峰
- B：六安瓜片
- C：君山银针
- D：滇红工夫红茶
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、______是评干茶外形的首要操作用具。
- A：摇样匾
- B：样盘
- C：摇样盘
- D：取样盘
- E：干评盘
答 案：AC
主观题
1、请将中国茶德四字守则与各自解释相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬
和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）
答 案：（3）（4）（2）（1）
解 析：（3）（4）（2）（1）
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