2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题06月02日
2023-06-02 10:44:25 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题06月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）
答 案：错
2、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆蕴；茶叶不易霉馊变质；泥色多变，耐人寻味；壶经久用，反而光泽美观等优点。（）
答 案：对
3、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
单选题
1、从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和（）。
- A：茶艺演示
- B：接待礼仪
- C：言语交往
- D：微笑服务
答 案：C
2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:( )、看人数、看茶叶。
- A：看场合
- B：看喝茶人的身份
- C：看喝茶的心情
- D：看现有的条件
答 案：A
3、英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，不用冷开水，因为( )。
- A：冷开水的温度不够
- B：烧久的水会影响茶味
- C：喜欢热饮
- D：冷开水冲兑牛奶不好喝
答 案：B
多选题
1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。
- A：兰香
- B：果香
- C：板栗香
- D：甜香
- E：毫香
答 案：ABCDE
2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
- A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
- B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
- C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
- D：以“来者都是客”的真诚态度对待
答 案：D
3、We can brew ______ in a glass.
- A：jasmine tea
- B：green tea
- C：Oolong tea
- D：white tea
答 案：BD
主观题
1、突破教学难点，就是要______克服掌握科学知识道路上的困难。
答 案：帮助学员
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