2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月01日
2023-06-01 10:42:10 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题06月01日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶艺的主要内容是泡茶和饮茶。（）
答 案：对
2、软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每kg水中钙、镁离子含量不到8mg。（）
答 案：对
3、红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。（）
答 案：错
单选题
1、今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。
- A：溶质少
- B：溶质多
- C：杂质少
- D：矿物质少
答 案：A
2、狭义茶文化的含义是（）。
- A：茶的精神财富
- B：茶的物质财富
- C：茶的联谊效应
- D：茶的传媒效应
答 案：A
3、福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡（）后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
- A：4分钟
- B：3分钟
- C：2分钟
- D：1分钟
答 案：D
多选题
1、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、在平时的服务工作中，遇到顾客激动时，要注意控制自己的______，避免和顾客发生冲突，要多______，表现出诚意和关心，同情和愿意效劳的态度。
答 案：情绪；倾听
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