2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题03月08日
2023-03-08 10:34:42 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题03月08日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（）
答 案：对
2、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）
答 案：错
3、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）
答 案：对
单选题
1、名优绿茶审评方法采用（）方法。
- A：五项因子；
- B：六项因子；
- C：八项因子；
- D：乌龙茶审评方法。
答 案：A
2、具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
- A：小红袍
- B：大红袍
- C：铁观音
- D：白鸡冠
答 案：C
3、下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。
- A：宾客低声交谈时，应主动回避
- B：仔细倾听宾客的要求，必要时向宾客复述一遍
- C：宾客谈话之时，不要侧耳细听
- D：宾客有事招呼时，要赶紧跑步上前询问
答 案：D
多选题
1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
- A：祁门红茶
- B：冻顶乌龙
- C：西湖龙井
- D：碧螺春
- E：六堡茶
答 案：BC
2、______等都属于形式茶会。
- A：纪念茶会
- B：敬老茶会
- C：迎春茶会
- D：佛教中的茶礼
- E：“无我茶会”
答 案：DE
3、世界上茶叶生产四大国是（）
- A：美国
- B：中国
- C：印度
- D：斯里兰卡
- E：肯尼亚
答 案：BCDE
主观题
1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。
答 案：腰圆
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