2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月09日
2023-01-09 10:36:37 来源：勒克斯教育网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题01月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）
答 案：错
2、茶树性喜温暖、湿润，在南纬50°与北纬40°间都可以种植。（）
答 案：错
3、茶叶中主要的药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素。矿物质等。（）
答 案：错
单选题
1、焚香散发香气有（）、燃烧、自然散发三种方式。
- A：熏炙
- B：碾碎
- C：浸渍
- D：春末
答 案：A
2、台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。
- A：一人壶、三人壶
- B：二人壶、四人壶
- C：三人壶、五人壶
- D：更大容量的茶壶
答 案：B
3、（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
- A：釉里红
- B：青花瓷
- C：秘色瓷
- D：广彩
答 案：D
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、在平时的服务工作中，遇到顾客激动时，要注意控制自己的______，避免和顾客发生冲突，要多______，表现出诚意和关心，同情和愿意效劳的态度。
答 案：情绪；倾听
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