2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月08日

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判断题

1、世界上第一部茶书的作者是陆羽。（）

答 案：对

2、雨水属于软水。（）

答 案：对

3、GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

答 案：对

单选题

1、不同的宗教有不同的礼仪与（），并且都很讲究遵守

• A：戒律
• B：信仰
• C：制度
• D：规章

答 案：A

解 析：“戒律” 在宗教中是非常常见的约束信众行为的条文规定。不同宗教都有各自独特的戒律，像佛教有五戒、八戒等，道教也有相应的戒律规范道士及信众的言行。这些戒律和宗教礼仪一样，都是宗教的重要组成部分，且宗教对戒律的遵守十分看重 ，所以选项 A 符合宗教有不同礼仪与之并列且讲究遵守的情况。“信仰” 是宗教的核心，是对特定超自然力量、神灵等的尊崇和信服。礼仪和戒律等都是围绕信仰展开的外在表现形式，它不是与礼仪并列且同等强调 “遵守” 的内容，更多是一种精神层面的秉持，所以 B 选项不合适。“制度” 概念较为宽泛，虽然宗教可能有一定的组织制度等，但相比之下，“戒律” 更直接、具体地与宗教礼仪共同作为宗教日常规范信众行为的部分，“制度” 不如 “戒律” 与宗教礼仪在这方面联系紧密，所以 C 选项不太恰当。“规章” 一般更多用于世俗的组织、机构等，在宗教语境中，较少用 “规章” 来和宗教礼仪并列表述，宗教通常用 “戒律” 来规范行为，所以 D 选项不符合。

2、乾隆皇帝在品尝完用()冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”

• A：济南趵突泉
• B：昆明碧玉泉
• C：镇江中冷泉
• D：庐山谷帘泉

答 案：A

3、西湖龙井外形的品质特点是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
• B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
• D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

• A：咖啡碱
• B：芳香类物质
• C：儿茶素
• D：茶鞣酸
• E：茶鞣质

答 案：CDE

主观题

1、茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。

答 案：芳香类