2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月08日

2022-11-08 10:32:54 来源:勒克斯教育网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题11月08日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

答 案:对

2、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。

答 案:错

3、绿茶滋味醇和,表示汤味欠浓,鲜味不足,但属正常。

答 案:对

单选题

1、乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。

  • A:先观汤色,再闻其香,后品其味
  • B:先闻其香,再观汤色,后品其味
  • C:先闻其香,后品其味,再观汤色
  • D:先品其味,后闻其香,再观汤色

答 案:A

2、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。

  • A:祁红
  • B:滇红
  • C:宁红
  • D:红碎茶

答 案:A

3、泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。

  • A:花茶、白茶
  • B:花茶、乌龙茶
  • C:乌龙茶、普洱茶
  • D:普洱茶、白茶

答 案:C

多选题

1、中国茶道强调“道法自然”,包含了哪3个层面()。

  • A:物质
  • B:艺术
  • C:行为
  • D:精神
  • E:道德

答 案:ACD

解 析:中国茶道和道家都强调“道法自然,返璞归真”,包含了物质、行为、精神三个层次。

2、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。

  • A:固定工资制
  • B:责任考核制
  • C:计分计奖制
  • D:提成工资制
  • E:浮动工资制

答 案:CDE

3、茶叶的______及科研等各个环节,都离不开茶叶审评与检验。

  • A:采制
  • B:种植
  • C:收购
  • D:供销
  • E:饮用

答 案:ACD

主观题

1、茶馆在装潢设计或环境布置等方面,都应突出以______为主题。

答 案:“茶”

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