2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月11日
2025-04-11 11:10:57 来源：勒克斯教育网
2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月11日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、唐代饮茶盛行的主要原因是文化起步。（）
答 案：错
2、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
3、用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（）
答 案：对
单选题
1、茶的精神财富被称为（）。
- A：狭义茶文化
- B：广义茶文化
- C：市井茶文化
- D：乡野茶文化
答 案：A
2、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。
- A：60mm
- B：55mm
- C：45mm
- D：50mm
答 案：D
3、当宾客入座后，服务员将茶单主动交给宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。
- A：茶具
- B：茶叶
- C：泡茶方法
- D：品饮方法
答 案：B
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。
答 案：炒青
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