2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月30日
2024-11-30 11:09:11 来源：勒克斯教育网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）
答 案：对
2、景瓷宜陶是唐代茶具的代表。（）
答 案：错
解 析：景瓷宜陶是明朝茶具代表
3、茶树的叶片离叶基处 2/3 没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志
答 案：错
单选题
1、宁红太子茶艺“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从（）洗过，而且无处不到。
- A：茶杯
- B：茶壶
- C：茶盅
- D：茶盘
答 案：A
2、在冲泡茶的基本程序中的（）环节，讲究根据茶叶品种不同，达到的要求也不同。
- A：选水
- B：煮水
- C：奉茶
- D：收具
答 案：B
3、陆羽《茶经》指出：其水，用山水上，（）中，井水下，其山水，拣乳泉石池漫流者上。
- A：河水
- B：溪水
- C：泉水
- D：江水
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。
- A：饮茶歌
- B：斗茶歌
- C：品茗诗
- D：三饮茶诗
- E：七碗茶诗
答 案：AE
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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