2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月29日

2024-05-29 11:17:03 来源:勒克斯教育网

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2024年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题05月29日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、饭后或酒后适饮浓茶,茶水比可大。()

答 案:错

2、世界上第一部茶书的作者是陆羽。()

答 案:对

3、乌龙茶艺“三龙护鼎”指取杯方法。()

答 案:错

单选题

1、以下()现象中,违反了《消费者权益保护法》。

  • A:在茶馆服务的泡茶过程中,水壶意外破裂,烫伤顾客,由于是意外,茶馆不用负责
  • B:引导顾客点茶
  • C:向顾客介绍消费细则
  • D:依法成立消费者社团

答 案:A

2、闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和()调配用水煎熬的调饮茶。

  • A:花生
  • B:芝麻
  • C:莞椒
  • D:蔗糖

答 案:D

3、藏族人喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就()。

  • A:继续添茶
  • B:不再添茶
  • C:可以离开
  • D:准备送客

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词,如______等。

  • A:约
  • B:稍
  • C:较
  • D:概
  • E:尚

答 案:BCE

主观题

1、茶馆毛利率的制定,除了原料成本外,还应考虑到______的因素。

答 案:经营成本

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