2022年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月18日

2022-10-18 10:38:59 来源:吉格考试网

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2022年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题10月18日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、食品是否符合卫生要求,必须通过感官检测才能确认。

答 案:错

2、茶氨酸在体内可以转变为谷氨酸或谷氨酰胺。

答 案:对

3、在为VIP宾客提供服务时,应选用高档名贵茶具。

答 案:错

单选题

1、将 ( )结合,可开发深入茶园,茶厂,农家,参与采茶,制茶及古茶寻根,祭拜等茶文化旅游项目.

  • A:茶园与制作加工
  • B:自然环境与人文景观
  • C:茶树与制茶方法
  • D:旅游与茶园

答 案:B

2、茶叶保存应注意温度的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

  • A:茶褐素
  • B:茶黄素
  • C:维生素
  • D:茶色素

答 案:B

3、80℃左右的水温适宜泡()。

  • A:白鸡冠
  • B:龙井茶
  • C:铁观音
  • D:普洱茶

答 案:B

多选题

1、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。

  • A:冷然乘风
  • B:汤响松风
  • C:味浓香永
  • D:快活自省
  • E:紫玉瓯心

答 案:BCD

2、茶馆的组织结构合理与否,必须看它是否有利于______。

  • A:提高工作效率
  • B:员工利益
  • C:提高经济效益
  • D:自主经营
  • E:责权对应

答 案:AC

3、我国饮用水的水质标准指标有______等。

  • A:感官指标
  • B:化学指标
  • C:含氧指标
  • D:毒理指标
  • E:口感指标

答 案:ABD

主观题

1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配
(1)廉(2)美(3)和(4)敬
和诚处世()敬爱为人()美真康乐()廉俭育德()

答 案:(3)(4)(2)(1)

解 析:(3)(4)(2)(1)

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