2024年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题03月24日

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判断题

1、当顾客要离开时，没有消费的顾客不必道别。（）

答 案：错

2、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

答 案：错

3、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）

答 案：对

单选题

1、英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，怕影响茶味，不用( )。

• A：冷开水
• B：牛奶
• C：糖水
• D：柠檬水

答 案：A

2、茶具款识印有“福”“寿”的是（）产品。

• A：御窑
• B：民间窑
• C：晋窑
• D：吉州窑

答 案：B

3、冲泡杭白菊和枸杞配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。

• A：50℃
• B：70℃
• C：80℃
• D：100℃

答 案：C

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、教学讲授法有不同方式，请将不同方式的主要特点相匹配：讲述（）讲解（）讲演（）谈话（）
（1）要求做透辟阐述和论证（2）说明事物之间的内在关系和基本概念、原理等（3）说明事物形态特征和发展过程等（4）通过师生问答进行

答 案：（3）（2）（1）（4）

解 析：讲述：侧重在生动形象地描绘某些事物现象，叙述事件发生、发展的过程，使学生形成鲜明的表象和概念，并从情绪上得到感染。
讲解：主要是对一些较复杂的问题、概念、定理和原则等，进行较系统而严密的解释和论证。讲解在文、理科教学中都广泛应用，在理科教学中应用尤多。
讲演：教师就教材中的某一专题进行有理有据首尾连贯的论说，中间不插入或很少插入其他的活动。这种方法主要用于中学的高年级和高等学校。
谈论法：
谈论法亦叫问答法，它是教师按一定的教学要求向学生提出问题，要求学生回答，并通过问答的形式来引导学生获取或巩固知识的方法。