2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月02日
2024-02-02 11:18:15 来源：吉格考试网
2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题02月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）
答 案：错
2、茶艺师在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）
答 案：错
3、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）
答 案：错
单选题
1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（）。
- A：陈鸣远
- B：顾景洲
- C：蒋蓉
- D：时大彬
答 案：B
2、龙井茶艺的表演程序共为（）道。
- A：14
- B：12
- C：10
- D：7
答 案：B
3、红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。
- A：刺激性和鲜爽度
- B：浓醇和鲜爽度
- C：刺激性和醇厚度
- D：刺激性和甘鲜度
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A：矿物质
- B：芳香类物质
- C：生物碱
- D：茶鞣质
- E：茶多酚
答 案：BC
主观题
1、现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。
答 案：唐代怀素
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