2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月19日

2023-12-19 11:13:16 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(初级)》每日一练试题12月19日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调整、仲裁。诉讼。()

答 案:对

2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。()

答 案:对

3、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。()

答 案:错

单选题

1、乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。

  • A:杯深、香高、热烫
  • B:杯高、香清、汤热
  • C:杯小、香浓、汤热
  • D:杯厚、香长、汤烫

答 案:C

2、下列选项中,()不属于培养职业道德的主要途径。

  • A:努力提高自身技能
  • B:理论联系实际
  • C:努力做到“慎独”
  • D:检点自己的言行

答 案:A

3、茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

  • A:维生素A
  • B:维生素B
  • C:维生素H
  • D:维生素E

答 案:D

多选题

1、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

2、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

3、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主观题

1、请说出茶馆服务员在业务知识和能力方面的要求。

答 案:茶馆服务员在业务知识和能力方面的要求主要有以下几点:(1)了解各类茶的制作过程,了解中国一些主要名茶的产地及特征,掌握各类茶的冲泡要求。(2)了解各地、各民族的饮茶习惯。(3)了解茶馆企业的基本情况。(4)熟练的运用服务礼仪、服务规范,保持良好的精神面貌和仪表形态。(5)正确处理应急情况,遇事镇定,熟练地运用既定原则和程序。(6)自我设计,用合理、有程序、有计划的方式处理问题。

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