2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月13日

2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月13日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）

答 案：错

2、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）

答 案：错

3、干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。（）

答 案：错

单选题

1、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（）。

• A：“华贵、精致”
• B：“幽、净、雅、洁”
• C：“古典、华丽”
• D：“文化、高贵”

答 案：B

2、茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。

• A：茶艺馆的经营状况
• B：顾客特点和季节情况
• C：茶饮价格
• D：茶艺师表演特长

答 案：B

3、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即（）。

• A：问候轻、迎客轻、送客轻
• B：点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
• C：说话轻、走路轻、操作轻
• D：与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻

答 案：C

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、简述盖碗的品饮方法。

答 案：首先，右手拇指和中指夹住盖钮两侧，食指抵于钮面，持盖后转动手腕，使盖里呈垂直朝向自己鼻部，鼻子用力吸气，嗅闻盖面香，（越是优质的花茶则香气越是鲜灵、浓纯）。然后，持盖由碗沿里侧（靠自己身体的一侧）撇向碗外侧，共3次，目的是撇去碗面的浮叶，观看茶汤色泽。最后，将盖斜搁于碗面，使靠近身体的一侧碗面留出一条狭缝。女性应双手端起碗托，将碗托底置于左手掌上，右手用拇指和中指夹住碗沿，食指抵住盖钮，无名指和小指上翘成兰花指，小口从碗面狭缝中啜饮；男性可单手持碗，用拇指和中指夹住盖碗，食指抵住钮面，无名指和小指自然下垂，小口从碗面狭缝中啜饮。