2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月01日

2023-09-01 11:10:05 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月01日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、为顾客上完最后一道茶后,应做撤台准备。()

答 案:错

2、茉莉花茶艺敬茶的顺序是从老到幼。()

答 案:错

3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。()

答 案:对

单选题

1、绿茶的发酵度为0,故属于不发酵茶类,其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

  • A:黄绿
  • B:绿黄
  • C:翠绿
  • D:墨绿

答 案:C

2、为()宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。

  • A:壮族
  • B:苗族
  • C:白族
  • D:藏族

答 案:A

3、茶叶的物质与精神财富的总和称为()。

  • A:广义茶文化
  • B:狭义茶文化
  • C:宫廷茶文化
  • D:文士茶文化

答 案:A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、台式功夫茶创新了______两件茶具。

  • A:公道杯
  • B:茶巾
  • C:品茗杯
  • D:茶盘
  • E:煮水壶

答 案:AC

主观题

1、台湾功夫茶具组合中茶具作用分别为:
(1)紫砂小壶(2)白瓷小杯(3)瓷制闻香杯
闻香()
品茶()
泡茶()

答 案:(3)(2)(1)

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