2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月20日
2023-08-20 11:16:43 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。（）
答 案：错
2、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利。（）
答 案：错
3、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。（）
答 案：错
单选题
1、擂茶按原料和制作方法不同，可分为:一为米茶，米茶就是古人所称的( )。
- A：豆粥
- B：米粥
- C：菜粥
- D：茗粥
答 案：D
2、优质绿茶香气的特点是（）。
- A：香气馥郁带鲜花香
- B：板栗香、奶油香或锅炒香
- C：甜香或焦糖香
- D：清香带海藻味
答 案：B
3、（)”既是中国茶道的起点，又是中国茶道的终极追求。
- A：怡
- B：和
- C：真
- D：静
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
- A：“雅”
- B：“清”
- C：“幽”
- D：“远”
- E：“淡”
答 案：BD
解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
（1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法
销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（）
答 案：（4）（3）（2）（1）
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