判断题1、香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（）答 案：错2、当顾客要离开时，茶艺师道别必不可少，不分对象、不失真诚。（）答 案：对3、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）... 阅读全文>
判断题1、宋代饮茶方法主要是点茶。（）答 案：对2、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）答 案：对3、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污... 阅读全文>
判断题1、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）答 案：错2、“很抱歉，这里没有这个人。”用英语最妥当的表述是“I’m sorry，there is no one here.”（）答 案：错3、当水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）答 案：错... 阅读全文>
判断题1、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。（）答 案：错2、烹茗井在灵隐山，白居易曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）答 案：对3、茶叶的植物学特征，应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶... 阅读全文>
判断题1、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。（）答 案：错2、白茶冲泡的主要器具，有无刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶叶缸、茶匙、赏茶盘、烧水炉具。答 案：对3、冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）答 案：... 阅读全文>
判断题1、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）答 案：错2、若不对展销会的目的和内容进行分析，会造成费用开支过大，得不偿失，或盲目上马起不到应有的作用。（）答 案：对3、最早记载茶为药用... 阅读全文>
判断题1、茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃-25℃之间生长最适宜。（）答 案：对2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）答 案：错3、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮... 阅读全文>
判断题1、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。（）答 案：对2、高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（）答 案：错解 析：高山茶新销肥壮，... 阅读全文>
判断题1、最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（）答 案：错2、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）答 案：对3、青花瓷... 阅读全文>
判断题1、在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）答 案：错2、中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用 95°C~100°C的开水冲泡。答 案：对解 析：花茶适宜水温90°C——100°C冲... 阅读全文>
