2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1991

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 显性出汗为不自觉出汗,很少通过汗腺活动产生。()

    A

    B

  • 2. 幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。()

    A

    B

  • 3. 在农村经济不发达地区,营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。()

    A

    B

  • 1. 下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是()。

    A蛋黄中所含铁元素较高

    B蛋中所含铁以血红素铁形式存在

    C蛋黄中铁的生物利用率为3%左右

    D卵黄磷蛋白对铁的吸收有干扰作用

  • 2. 孕妇膳食脂肪,应占总能量的20~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。

    A<10%、10%和10%

    B>10%、10%和10%

    C10%、<10%和10%

    D10%、10和<10%

  • 3. 日常生活中,在与朋友、同学约会时,我通常会(  )。

    A比约定时间早到一会儿

    B按约定时间,准时到达

    C从来没注意过到达的时间

    D总是到达时间与约定时间差不了几分钟

  • 1. 以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()。

    A葡萄球菌肠毒素

    B河豚毒素

    C肉毒毒素

    D沙门菌内毒素D

    E副溶m性弧菌血毒素

  • 2. 影响食物蛋白质消化率的因素包括()。

    A蛋白质来源

    B膳食纤维

    C蛋白质性质

    D多酚类物质

    E

  • 3. 患有“骨质疏松症”的患者需要补充()。

    A

    B维生素C

    C维生素A

    D维生素D

    E维生素K

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰,因此,青少年钙的适宜摄入量应是(  )mg/日。
  • 2. 氨基酸模式
  • 3. 暗适应恢复时间
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