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2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月12日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1777

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月12日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（）

    A对

    B错

  • 1. 维生素E的良好来源为（）。

    A植物油

    B肉类

    C蔬菜类

    D水果

  • 2. 维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。

    A25-（OH）D2

    B7-脱氢胆固醇

    C吡哆醇

    D糖醇

  • 3. （）是社区营养工作的具体执行者。

    A基层社区卫生人员

    B领导部门

    C家庭

    D非政府组织

  • 1. 下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是（）。

    A高碳水化合物

    B高膳食纤维

    C低动物脂肪

    D低盐

    E奶摄人量较高

  • 2. 在制定膳食计划时，应该设定能量和营养素的摄入目标为（）。

    A应在安全范围之间

    B要大于EAR

    C根据体重的情况适时地调整能量目标

    D不超过UL

    E达到RNI和AI

  • 3. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

    A鼓励母乳喂养

    B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

    C补充维生素D

    D补充维生素A

    E补充叶酸

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 化学性食物中毒
  • 2. 预防四季豆中毒的措施为（　　）。
  • 3. 新生儿佝偻病的预防措施包括（　　）。
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