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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月27日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1064

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月27日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 《大观茶论》的作者是蔡襄。（）

    A对

    B错

  • 2. 接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）

    A对

    B错

  • 3. 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）

    A对

    B错

  • 1. （）为表示对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。

    A傣族

    B侗族

    C苗族

    D白族

  • 2. 江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。

    A盖瓷杯

    B玻璃杯

    C紫砂壶

    D盖茶碗

  • 3. 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等。

    A蛋白质

    B葡萄糖

    C维生素

    D叶绿素

  • 1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香类物质

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆的外表装饰尽可能体现______的风格。
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