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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月8日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月8日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1309

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月8日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。（）

    A对

    B错

  • 2. 西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。（）

    A对

    B错

  • 3. 明代以后，茶馆（室）的茶挂内容主要是国画。（）

    A对

    B错

  • 1. 点茶法是（）的主要饮茶方法。

    A汉代

    B唐代

    C宋代

    D元代

  • 2. 茶艺表演时（）的作用是营造艺境。

    A茶叶

    B香品

    C香炉

    D音乐

  • 3. 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。

    A熟练掌握不同茶品的沏泡方法

    B专门掌握本地茶品的沏泡方法

    C专门掌握茶艺表演方法

    D掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

  • 1. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. “以茶可行道”，贯彻着儒家的______。
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