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2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月22日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：240

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》1月22日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（）

    A对

    B错

  • 2. 半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（）

    A对

    B错

  • 3. 老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。（）

    A对

    B错

  • 1. 脂餐膳食是检查（）的膳食。

    A小肠对脂肪的吸收能力

    B人体对脂肪的代谢情况

    C胆囊及胆管的形态及功能

    D检查高脂血症的膳食

  • 2. 硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。

    A肝脏

    B肾脏

    C胰脏

    D脂肪

  • 3. 孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。

    A5

    B8．5

    C10

    D15

  • 1. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C纤维素

    D乳糖

    E蛋白质

  • 2. 以下的维生素不足可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。

    A维生素B12

    B维生素B6

    C叶酸

    D维生素B1

    E以上都不是

  • 3. 社会主义道德的基本要求是（）。

    A爱祖国

    B爱劳动，爱科学

    C爱护公共财物

    D爱社会主义

    E爱人民

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。
  • 2. 营养教育
  • 3. 维生素A缺乏最常见的人群是（　　）。
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