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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月7日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月7日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：846

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月7日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。（）

    A对

    B错

  • 2. GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

    A对

    B错

  • 3. 为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。（）

    A对

    B错

  • 1. 武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。

    A闽北

    B闽南

    C台南

    D台北

  • 2. 云南沱茶内质的品质特点是（）。

    A汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜

    B香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵

    C汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

    D香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

  • 3. 饮茶形成系统在（）代。

    A汉

    B唐

    C宋

    D隋

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

    A生物碱

    B茶多酚

    C可可碱

    D芳香类物质

    E蛋白质

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 台湾功夫茶具组合中茶具作用分别为：
    （1）紫砂小壶（2）白瓷小杯（3）瓷制闻香杯
    闻香（）
    品茶（）
    泡茶（）
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