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2025年公共营养师每日一练《四级》11月24日

2025年公共营养师每日一练《四级》11月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：726

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》11月24日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低，生理需要量增加是继发性因素。（）

    A对

    B错

  • 2. 对学龄前儿童和青少年来说，保证适量碳水化合物摄入，不仅可以避免脂肪的过度摄入，还可以预防肥胖和心血管疾病，因此，糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。（）  

    A对

    B错

  • 3. 能治“一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五脏，壮筋骨，调众脉”的药物是川芎。（　）

    A对

    B错

  • 4. 办事公道指从业人员在进行职业活动时要做到助人为乐，有求必应。（ ）

    A对

    B错

  • 1. 根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（　　）。 查看材料

    A70g

    B65g

    C80g

    D85g

  • 2. 常量元素有（　　）种。

    A10

    B9

    C7

    D6

  • 3. 副溶血弧菌食物中毒的原因是（　）。

    A食物生熟不分， 交叉感染

    B食物用餐前加热不够或处理不当

    CA与B均正确

    DA与B均正确均错误

  • 4. 预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。

    A增加蛋白质摄人量

    B增加脂肪摄入量

    C增加糖类摄入量

    D增加蔬菜水果摄人量

  • 1. 在调查表的编制过程中，以下说法不正确的是（）。

    A答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

    B主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

    C问题的数量和调查表的长度要适中，通常以20min内完成为宜

    D对于问题的排列，一般将开放式问题放在调查表的最前面

    E对于问题的排列，一般先问看法方面的问题，再问态度、意见和行为方面的问题

  • 2. 宣传资料按载体的形式可分为（）。

    A印刷品（纸制）

    B活体广告

    C录像带

    D光盘

    E幻灯片

  • 3. 青少年选择食物的要点包括（）。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类，供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

  • 4. 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是（）。

    A经济发达国家模型的膳食结构比较合理

    B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

    C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

    D日本模式膳食结构比较合理

    E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 请简述专项调查表编制的基本原则。
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