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2025年公共营养师每日一练《四级》11月10日

2025年公共营养师每日一练《四级》11月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：902

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》11月10日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）  

    A对

    B错

  • 2. 由于食物链和生物富集的作用可使某些化学污染物在食物中达到较高的水平。

    A对

    B错

  • 3. 常量元素是指体内含量较多，每日膳食需要量都在100mg以上者。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。（）  

    A对

    B错

  • 1. 粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（　　）的环境中储存。

    A密封

    B干燥

    C潮湿

    D高温

  • 2. 食品营养标签中，（　　）是最基本的信息。

    A食品主要成分

    B营养成分表

    C附加营养信息

    D能量

  • 3. 婴儿脚气病从症状开始至死亡只需（　　）天。

    A1～2

    B2～3

    C3～4

    D4～5

  • 4. 尿液保存时加入（）防腐效果较好，但能干扰尿糖测定。

    A浓盐酸

    B甲苯

    C氯仿

    D碳酸钠

  • 1. 下列（）软件是常用的统计学软件。

    ASPSS

    BSAS

    CWord

    DSmartDraw

    EEpiData

  • 2. 调查表编制的基本原则包括（）。

    A可比性

    B相关性

    C适宜性

    D全面性

    E专业性

  • 3. 社区常见的营养问题有（）。

    A锌缺乏

    B维生素A缺乏

    C超重和肥胖

    D铁缺乏和缺铁性贫血

    E营养不良

  • 4. 出现（）情况需要停止运动。

    A不正常的心跳

    B上腹部区疼痛或“烧心”

    C特别眩晕

    D严重气短

    E时间超过计划20min

  • 1. 以方便面为例子，简述食品分析计划的制订过程。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。
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