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2025年公共营养师每日一练《四级》10月9日

2025年公共营养师每日一练《四级》10月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1484

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》10月9日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（）

    A对

    B错

  • 2. 记账法不需要考虑零食的摄入。（）

    A对

    B错

  • 3. 黄芪常用剂量9～15g，大剂量可用30～50g 。（　）

    A对

    B错

  • 4. 铁的生理功能包括参与体内氧的运送和呼吸组织过程。（ ）

    A对

    B错

  • 1. （　　）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。

    A维生素B1

    B维生素B2

    C维生素B6

    D维生素B12

  • 2. 成年人碘的摄入量为每天（　　）。

    A100ug

    B150ug

    C200ug

    D250ug

  • 3. 经过肾脏排泄的水一般占人体总排泄量的（　　）。

    A60%

    B70%

    C30%

    D40%

  • 4. 下列关于铁的叙述不正确的是（　　）。

    A植物来源的铁较动物来源的铁难吸收

    B三价铁较二价铁易吸收

    C维生素C有保护铁的作用

    D铁是血红素的成分

  • 1. 下列不是镁缺乏的原因有（）。

    A多种病因引起严重吸收不良

    B慢性酒精中毒造成营养不良

    C慢性肝炎

    D长期全静脉营养

    E严重骨折

  • 2. 我国居民的传统膳食结构特点是（）。

    A以植物性食物为主

    B谷类、薯类和蔬菜的摄入量较低

    C肉类的摄入量较高

    D豆类制品摄入总量不高且随地区而不同

    E奶类摄入量在大多数地区都不高

  • 3. 在进行膳食能量评价之时，属于纯热能的食物有（）。

    A谷类

    B植物油

    C动物油

    D薯类

    E淀粉

  • 4. 下列关于24h回顾法说法不正确的是（）。

    A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B3天24h回顾法不必包括休息日

    C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D24h回顾法不存在人日数计算的问题

    E24h回顾法对调查员的要求较高

  • 1. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。
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