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2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1321

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》9月25日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. DFE（μg）=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）。（）

    A对

    B错

  • 2. 杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 1. 化学性砷中毒的特效解毒剂是（）。

    A亚硝酸盐

    B美蓝

    C二疏基丙磺酸钠、二疏基丙醇

    D高锰酸钾

  • 2. 办事公道其涵义主要指（　　）。

    A在当事人中间搞折中，不偏不倚，各打五十大板

    B坚持原则，按一定的社会标准，实事求是地待人处事

    C按领导的意图办事

    D按与个人关系好的人的意见办事

  • 3. 对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。

    An－6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n－3系列的γ－亚麻酸

    Bn－6系列的花生四烯酸和DHA、n－3系列的γ－亚麻酸和DHA

    Cn－6系列的γ－亚麻酸和EPA、n－3系列的花生四烯酸和DHA

    Dn－6系列的γ－亚麻酸和花生四烯酸、n－3系列的EPA和DHA

  • 1. 不完全蛋白质是指（）。

    A可以维持生命，但不能促进生长发育

    B所含必需氨基酸种类不全

    C所含必需氨基酸种类齐全、数量不足

    D不能维持生命

    E不能促进生长发育

  • 2. 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。

    A蔬菜

    B咸肉

    C玉米

    D花生

    E水果

  • 3. 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。

    A防止肥胖，保持理想体重，合理进食，不吸烟，少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏，减少精神紧张

    D多运动、常体检，以及时发现IGT糖耐量低减

    E少吃高脂肪，高胆固醇及高盐食品，适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 脂肪
  • 2. 简述痛风的营养治疗原则。
  • 3. 幼儿（　　）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。
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