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2025年公共营养师每日一练《四级》8月27日

2025年公共营养师每日一练《四级》8月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：967

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《四级》8月27日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 3天回顾法调查通常选择1个工作日和2个休息日进行。（）

    A对

    B错

  • 2. 贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答选项中作出选择的问题。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 卫生医疗机构和专业人员为了达到防治疾病，促进健康的目的运用卫生资源和医疗保健的手段向个人、群体和社会提供必要服务。（　）

    A对

    B错

  • 1. 记账法的优点为（）。

    A较称重法更为精确

    B只能得到人均摄入量

    C可调查长时期的膳食摄入

    D能分析个人膳食摄入状况

  • 2. 维生素D缺乏病主要发生的人群是（）。

    A园林工人

    B农民

    C婴幼儿

    D长跑运动员

  • 3. 学龄前儿童宜采用（　　）的膳食制度。

    A一日三餐

    B一日三餐三点

    C一日三餐两点

    D一日三餐一点

  • 4. 目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（　　）。

    A年龄别身高法

    B总体脂肪法

    C年龄别体重法

    D身高别体重法

  • 1. 下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是（）。

    A测量时均可取坐位或仰卧位

    B出生时头围比胸围小1～2cm

    C1岁左右头围与胸围大致相等

    D反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

    E胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

  • 2. 下列（）标准对特殊类别食品的食品标签做出了相关规定。

    A《保健（功能）食品通用标准》（GB16740）

    B《预包装食品标签通则》GB7188

    C《饮料酒标签标准》（GB10344）

    D《婴幼儿食品的卫生标准》（GB10765～10767）和（GB10769～10771）

    E《食品添加剂卫生标准》（GB2760-1996）

  • 3. 下列描述正确的是（）。

    A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

    B将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可

    C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

    D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

    E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量

  • 4. 社区常见的营养问题有（）。

    A锌缺乏

    B维生素A缺乏

    C超重和肥胖

    D铁缺乏和缺铁性贫血

    E营养不良

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
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