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2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月2日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1620

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》7月2日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 制作酸奶用的是酶处理技术。（）

    A对

    B错

  • 2. 中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养补充剂只要合理使用，是可以治好部分慢性病的。（）

    A对

    B错

  • 1. 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）。

    A很多人同时发病

    B潜伏期短

    C急性胃肠道症状为主

    D患者曾进食同一批某种食物

  • 2. 糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

    A记忆力差

    B疲劳乏力

    C体重减轻

    D脱发

  • 3. 职业是指人们由于社会分工而从事具有专门业务和特定职责并以此作为主要生活来源的（　　）。

    A工作

    B岗位

    C职位

    D任务

  • 1. 从业人员遵守职业纪律的要求是（）

    A履行岗位职责

    B严格执行操作规程

    C对自己认为不合理的规章制度不遵守

    D处理好上下级关系

  • 2. 在制定膳食计划时，应该设定能量和营养素的摄入目标为（）。

    A应在安全范围之间

    B要大于EAR

    C根据体重的情况适时地调整能量目标

    D不超过UL

    E达到RNI和AI

  • 3. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C维生素D

    D乳糖

    E蛋白质

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 必要性体重增加
  • 2. 试述营养强化剂的选择原则。
  • 3. 暗适应
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