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2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1761

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月14日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 冷冻保藏能杀灭微生物。（）

    A对

    B错

  • 2. 同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小，从青春期开始出现较大的差异。

    A对

    B错

  • 3. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列属于单糖的有（）。

    A蔗糖

    B棉籽糖

    C麦芽糖

    D半乳糖

  • 2. 成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg.日）。

    A1.16

    B1.2

    C0.8

    D0.6

  • 3. 下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。

    A叶酸

    B维生素B12

    C烟酸

    D维生素B6

  • 1. 高血压的病因可能与（）有关。

    A年龄

    B遗传

    C体重

    D环境

    E胰岛素抵抗

  • 2. 蛋白质的互补作用的原则有（）。

    A食物的生物学种属愈远愈好

    B动物性食物之间的互相搭配较好

    C搭配的种类愈多愈好

    D食用时间愈近愈好

    E补充人体缺乏的为好

  • 3. 多选要创新，就必须做到（）。

    A学习钻研、激发灵感

    B大胆地试、大胆地闯

    C敢于提出新的问题

    D循规蹈矩

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。
  • 2. 婴儿1岁时身长约达（　　）em。
  • 3. 挤压膨化过程中（　　）。
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