2025年公共营养师每日一练《四级》6月14日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1206

试卷答案:有

试卷介绍: 2025年公共营养师每日一练《四级》6月14日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 高脂食品如炸土豆片、高糖和高油的风味小吃和点心,对3~6岁的儿童来说,可以根据其个人偏好不加以限制。()

    A

    B

  • 2. 一般调查表均包括几个部分,即封面信、指导语、问题、答案、编码等。()  

    A

    B

  • 3. 遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。(  )

    A

    B

  • 4. 学龄儿童由于自理能力差,建议由父母喂食。(  )

    A

    B

  • 1. 以下哪种疾病应补充碘?(  )

    A克山病

    B甲状腺机能亢进

    C地方性甲状腺肿

    D甲状腺肿瘤

  • 2. 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现()。

    A巨幼红细胞性贫血

    B溶血性贫血

    C再障性贫血

    D营养不良性水肿

  • 3. 下列人体器官中不属于消化系统的是(  )。

    A

    B食管

    C小肠

    D肾脏

  • 4. 能够保护毛发正常的色素和结构的矿物质是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 光盘的优点有()。

    A形象生动

    B内容丰富、信息量大

    C复制容易,携带方便

    D可操作性强

    E制作复杂

  • 2. 常用的评价蛋白质利用率的方法有()。

    A相对蛋白质值

    B蛋白质功效比值

    C蛋白质净利用率

    D蛋白质生物价

    E净蛋白质比值

  • 3. 人体锌缺乏的主要表现有()。

    A口腔溃疡

    B性器官发育不良

    C伤口愈合迁延

    D皮肤干燥、粗糙

    E异食癖

  • 4. 测量皮褶厚度的意义包括()。

    A反映机体营养状况,与体重密切相关

    B是衡量肥胖程度较好的指标

    C反映人体皮下脂肪含量,与全身脂肪含量无关

    D与人体皮下脂肪的分布无关

    E反映机体肌肉的发育状况

  • 1. 请简述行为调查表的设计原则。
  • 2. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
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