2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月18日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1579

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》10月18日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 理想体重的计算公式为:理想体重(kg)=身高(cm)-100。()

    A

    B

  • 2. 4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此,在其食品中不应含有较多的淀粉,否则会引起腹泻甚至营养不良。()

    A

    B

  • 3. 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。()

    A

    B

  • 1. 谷类淀粉以()为主。

    A直链淀粉

    B变性淀粉

    C抗性淀粉

    D支链淀粉

  • 2. 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的()。

    A0.5%

    B1%

    C5%

    D3%

  • 3. 谷类中第1限制氨基酸是哪一种()。

    A蛋氨酸+胱氨酸

    B赖氨酸

    C色氨酸

    D苏氨酸

  • 1. 儿童缺锌的临床表现有()。

    A食欲差

    B性发育不良

    C生长迟缓

    D免疫功能受损

    E味觉迟钝甚至丧失

  • 2. 多选员工选择职业的正确认识是

    A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

    B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

    C自由选择有利于个人事业无限扩展

    D自由选择不应违背社会的发展需要

  • 3. 下列各项中,有利于钙吸收的是()。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C维生素D

    D乳糖

    E蛋白质

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 系统
  • 1. 大豆蛋白质不足氨基酸是________。
  • 2. 婴儿(  )个月涎腺发育完善。
  • 3. 绝经后妇女的特殊生理改变包括(  )。
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