2024年公共营养师每日一练《四级》8月9日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:376

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》8月9日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 粪便不容易分解破坏。()

    A

    B

  • 2. 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。()  

    A

    B

  • 3. 办事公道指从业人员在进行职业活动时要做到助人为乐,有求必应。( )

    A

    B

  • 4. 称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。()

    A

    B

  • 1. 给婴儿开始添加辅食的合适时间(  )。

    A2~4个月

    B4~6个月

    C6~8个月

    D8~12个月

  • 2. 在计算标准人折合系数时,是以()为标准人。

    A体重60kg从事轻体力劳动的成年男子

    B体重65kg从事轻体力劳动的成年男子

    C体重60kg从事轻体力劳动的成年女子

    D体重60kg从事中体力劳动的成年男子

  • 3. 关于乳母营养,以下陈述不科学的是()。

    A食物种类齐全,品种多样

    B多食含钙丰富的食品,如奶类

    C供给充足的优质蛋白,至少10个鸡蛋

    D摄入足够的新鲜蔬菜和水果

  • 4. 发霉的大米中含有大量的(  )。

    A农药残留

    B黄曲霉毒素

    C亚硝酸盐

    D微生物

  • 1. 缺铁性贫血时可参考的实验室检查指标有()。

    A红细胞压积

    B血红蛋白

    C原嘌呤

    D总铁结合力

    E血清铁

  • 2. 下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是()。

    A测量时均可取坐位或仰卧位

    B出生时头围比胸围小1~2cm

    C1岁左右头围与胸围大致相等

    D反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

    E胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

  • 3. 液态奶重点关注的营养成分有()。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 4. 天然的液态奶中最重要的营养成分有()。

    A蛋白质和钙

    B脂肪和脂肪酸

    C乳糖

    D寡糖

    E膳食纤维

  • 1. 简述体格测量标准化的内容和意义。
  • 2. 以方便面为例子,简述食品分析计划的制订过程。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
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