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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月6日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月6日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：321

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月6日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

    A对

    B错

  • 2. 食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）

    A对

    B错

  • 3. 君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（）

    A对

    B错

  • 1. 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用（）制成。

    A红泥或紫泥

    B水泥

    C高林土

    D石灰

  • 2. （）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

    A福建德化

    B江西景德镇

    C浙江龙泉

    D河南钧洲

  • 3. 茶馆茶艺师对销售的茶叶要掌握“八知道”，指的是要知道（）、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

    A茶类

    B冲泡技能

    C品茶方法

    D茶叶的产地

  • 1. 台式功夫茶创新了______两件茶具。

    A公道杯

    B茶巾

    C品茗杯

    D茶盘

    E煮水壶

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
    （1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
    ≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）
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