2024年公共营养师每日一练《三级》2月18日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1202

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》2月18日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 每天运动时间可以累积计算,每次运动时间在几分钟即可。()

    A

    B

  • 2. 营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。()

    A

    B

  • 3. 某些和心脑血管疾病有关的因素,例如高血压、高胆固醇血症、肥胖症,通过运动可以自我改善、控制。( )

    A

    B

  • 4. 熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。()

    A

    B

  • 1. 乳类是幼儿优质蛋白质来源,其中富含的(  )还是粮谷类蛋白质提高生物价最好的补充。

    A蛋氨酸

    B精氨酸

    C赖氨酸

    D色氨酸

  • 2. 胶体和β葡聚糖含量的增多对GI值的影响是()。

    A使之升高

    B使之降低

    C无变化

    D先升高,后降低

  • 3. 已知鸡蛋的食部为88%,含蛋白质13.3%,如需要8g蛋白质,财需要()g鸡蛋。

    A60.2

    B68.4

    C55.4

    D65.4

  • 4. 下列叙述正确的是()。

    A传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C顾名思义,24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭

  • 1. 下列()是必需氨基酸。

    A亮氨酸

    B苯丙氨酸

    C组氨酸

    D天门冬氨酸

    E缬氨酸

  • 2. 下列指标不属于比的是()。

    A某班女生人数占全班的56.9%

    B某地性别比例是105%

    C某小区高血压的患病率是10%

    D某地2005年贫血发病率为8%

    E某班性别比例是105:100

  • 3. 下列食物中,含可溶性膳食纤维的是()。

    A水果

    B燕麦

    C大麦

    D全谷

    E坚果

  • 4. 细菌性食物中毒的共同预防措施包括()。

    A控制细菌繁殖

    B防止细菌污染

    C高温杀灭细菌

    D少量接触细菌进行免疫

    E免疫接种

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢?
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 撰写科普文章的基本要求和原则有哪些?