2022年公共营养师每日一练《三级》2月26日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:629

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》2月26日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 蛋白质—能量营养不良按其临床表现可分为水肿型营养不良、干瘦型营养不良和混合型营养不良。()

    A

    B

  • 2. 运动四要素为类型、强度、持续时间和频率。(  )

    A

    B

  • 3. 青霉、曲霉和毛霉是粮食霉菌污染的主要菌种。

    A

    B

  • 4. 成人左右半心之间互不相通,但左心房与左心室,右心房与右心室之间均通过房室口相通。

    A

    B

  • 1. 婴儿添加辅食食品时,一种辅食一般应经过(  )天的适应期。

    A2—3

    B3—5

    C5—7

    D7—9

  • 2. 多食蔬菜水果可以降低罹患某些癌症的危险,增加摄人(  )可以降低食管癌、胃癌和直肠癌等消化道肿癌的发病危险。

    A多酚化合物

    B番茄红素

    C胡萝卜素

    D萜类化合物

  • 3. 下列对测量婴幼儿头顶至臂长和身长叙述正确的是()。

    A被测婴幼儿脱去鞋帽袜

    B保留小数点后两位

    C婴幼儿需站立测量

    D婴幼儿头顶至臂长和身长分别对应于儿童的身高和坐高

  • 4. 关于24h回顾法的优点描述错误的是()。

    A所用时间短,应答者不需要较高文化

    B能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较

    C调查员不需要严格培训

    D其结果对于人群营养状况分析非常有价值

  • 1. 烟酸缺乏可以出现下列典型症状()。

    A皮炎

    B贫血

    C腹泻

    D促进胃肠蠕动

    E痴呆

  • 2. 下列关于学校营养配餐原则的叙述,正确的是()。

    A如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%

    B保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量

    C食物搭配要合理

    D各营养素的比例要适宜

    E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

  • 3. 按照形状分类,蛋白质可分为()。

    A组合蛋白质值

    B纤维类蛋白质

    C单纯蛋白质

    D结合蛋白质

    E球状蛋白质

  • 4. 在调查表的编制过程中,以下说法不正确的是()。

    A答案的穷尽性是指答案要包括所有可能的情况

    B主体问题从形式上可分为开放式问题、封闭式问题和量表应答式问题

    C问题的数量和调查表的长度要适中,通常以20min内完成为宜

    D对于问题的排列,一般将开放式问题放在调查表的最前面

    E对于问题的排列,一般先问看法方面的问题,再问态度、意见和行为方面的问题

  • 1. 请简述发病率和患病率的概念和计算公式。
  • 2. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
  • 3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么?